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Comment faire les crêpes

Description: Avoir des crêpes au déjeuner est toujours une superbe expérience. Voici une recette de crêpes qui se réalise très rapidement. Les enfants adorerons et les parents n’aurons pas trop de boulot!
Donne: Environ 4 crêpes
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Note: La première crêpe est généralement moins belle que les suivantes, c’est qu’il y a souvent trop de beurre dans la poele au début. Ce sera donc celle du cuisinier! Afin de faciliter le travail, utiliser une poele antiadhésive et une spatule très mince.
Astuce: Vous pouvez préparer le mélange à crêpe à l’avance et le garder au frigo pendant quelques jours. Quand vous faites vos crêpes, allumer votre four et garder la température au plus bas. Vous pourrez ainsi vous servir de votre four comme réchaud en attendant le moment du service.
Comment faire les crêpes

Comment faire les crêpes

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

Étapes

  1. mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et bien fouetter.
  2. Chauffer du beurre dans un poêlon à feu moyen.
  3. Verser une louche de mélange dans le poêlon et bien l’étendre sur toute la surface.
  4. Laisser dorer et retourner pour dorer l’autre côté.
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Publié par hugues Techniques Souscrire au fil RSS


12 commentaires sur “Comment faire les crêpes”

  1. Recette du jour, 26 janvier 2009 | 1 tasse dit :
    26 janvier 2009 à 20 h 08 min

    [...] Hugues vous aide devenir maître des crêpes. [...]

  2. Jennyfer Laflamme dit :
    26 février 2009 à 15 h 18 min

    Vous trouverez même des poêles fait pour les crêpes appeler crèpière dont les bords sont très très bas. Sa travail super bien!! Puis le magasin du dollar on une spatule tres mince et très grande qui facilite le moment de retourner les crêpes!

  3. sarah dit :
    13 juin 2009 à 12 h 03 min

    voutre site il est trop bien

  4. hugues dit :
    22 juin 2009 à 7 h 52 min

    Wow ;) Merci! Ça fait plaisir de lire ça!

  5. cool dit :
    22 janvier 2010 à 10 h 31 min

    Trop bien la recette

  6. nathasha dit :
    10 août 2010 à 13 h 16 min

    j’ai essayé la recette sur 10 je donnerai 5 juste la moyenne

  7. Gabriiel dit :
    24 août 2010 à 21 h 47 min

    lolz sa m’donne faiim sa xD

  8. emilie dit :
    23 octobre 2010 à 9 h 40 min

    w.o.w sa fait de belle crepe merci pour tout

  9. liseann dit :
    13 novembre 2010 à 11 h 06 min

    C’est delicieux,surtout avec de la vanille a l’interieur du mélange,mais le mélange est un peu trop liquide.

  10. arame dit :
    16 décembre 2010 à 10 h 48 min

    miaaam rien oh les crêêêêêêêêêêpes elles sont délicieuse j adoooore

  11. Bachar Awada dit :
    9 février 2011 à 7 h 00 min

    C’est bien mais ma mere ne me laisse pas faire la recette mais mercie pour ca :’(