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Oignons rôtis

Description: Les oignons sont de ces ingrédients tellement polyvalent qu’ils n’arrêtent jamais de nous surprendre. Ici, nous verrons comment préparer les oignons rôtis. Ces derniers peuvent être servis en accompagnement du plat principal.
Donne: 4 portions
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 90 minutes

Oignons rôtis

Ingrédients

4 oignons jaunes
4 c. à soupe (à table) de vinaigre balsamique
Beurre
Sel, poivre

Étapes

Peler les oignons.
Trancher une lamelle à la base de chaque oignon afin qu’ils puissent reposer de manière stable sur la plaque.
Découper une petite ouverture sur le dessus de chaque oignon.
Placer les oignons sur une plaque et les badigeonner de beurre.
Les mettre au four à 180°C (350°F) pour 90 minutes.
À mi-cuisson, verser une c. à soupe (à table) de vinaigre balsamique dans chaque oignon dans l’ouverture pratiquer avant la cuisson.
Retirer du four et servir en accompagnement.

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