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Description: Voici une recette de riz aux tomates que je trimballe depuis très longtemps. Il s’agit d’une recette des plus simple et qui se réalise à très peu de frais! Donne: 4 portions Temps de préparation: 30 à 40 minutes Astuce: Vous pouvez faire revenir les saucisses directement dans le chaudron où vous ferez cuire les tomates et le riz, le goût n’en sera que meilleur! |
 Saucisses sur riz aux tomates |
Ingrédients
- 454 g (1 livre) de saucisses fraiches de porc
- 500 ml (2 tasses) de jus de tomates
- 750 ml (3 tasses) de tomates (en dés ou broyées)
- 250 ml (1 tasse) de riz
- 1 c. à soupe (à table) de thym séché
- Sel, poivre au goût
Étapes
- Faire revenir les saucisses dans la poêle. Ces dernières ne doivent pas être complètement cuites, car elles termineront leur cuisson dans le jus de tomate.
- Couper les saucisses en morceaux (de 1 à 2 cm (1 pouce) en longueur).
- Mettre les tomates et le jus de tomates dans un grand chaudron.
- Ajouter les saucisses, le thym, le sel et le poivre.
- Faire chauffer et laisser mijoter environ dix minutes.
- Ajouter le riz.
- Laisser mijoter 20 minutes en remuant régulièrement.
- Servir lorsque le riz est tendre.
Tags: recette de cuisine, recette facile, recette pratique, riz, tomate
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Ça m’a tout l’air à la fois simple et délicieux. Je l’essayerai prochainement
Un classique qui ne se démode pas!!!
Et qui goûte tellement bon